菜谱大全

做法

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  1.准备食材：面条、豆角、鸡蛋。

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  2.豆角洗净去筋，切小丁。

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  3.锅内放油烧热，葱花爆香，倒入豆角翻炒，然后再淋上鸡蛋液，炒均匀。

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  4.加盐、蚝油、生抽调味，继续翻炒几下。

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  5.加适量清水，盖上锅盖炖。

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  6.待汤汁变浓稠关火，（留少许汤汁，不宜太干）

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  7.面条煮熟过凉水，捞出控干水分装盘。

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  8.连同菜汤和菜一起浇上面条上面。

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  9.忙碌的早晨，一碗豆角打卤面足以。

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